菱茎吃起来非常爽口，有清热去火、利尿、降血脂等食疗作用，又是很好的膳食纤维。用于治疗胃溃疡！
菱茎如何辨别
菱茎目前在各大药店有售，但是要注意辨别真伪。
真正的菱茎的性状为：叶集生茎顶，成莲座状，菱状三角形，长2.5-4cm，宽2-4.5cm，边缘上半部有粗锯齿;
近基部全缘，绿色，上面无毛，下面幼时有细毛，后渐落，沿脉有毛;
叶柄长2.5-5cm，有毛或无毛，近顶处有膨大海绵状的气室。
花两性，单生叶腋;萼管短，有毛，裂片4;花瓣4;雄蕊4;子房半下位，2室，每室胚珠1，花柱钻状，柱头头状，花盘鸡冠状。
菱茎的治病复方
1、治胃溃疡及胃癌、子宫颈癌：菱茎30-45g，苡米仁30g。煎汤代茶连续服。(《本草推陈》)
2、治小儿头部疮毒，酒毒(宿醉)：鲜菱草茎(去叶及须根)60-120g。水煎服。(《食物中药与便方》)
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